Rumpu rampe tidak hanya dibuat dari daun pepaya melainkan juga ada daun singkong.

4. Jagung Catemak

Kuliner khas Sumba selanjutnya ada Jagung Catemak.

Jagung Catemak diolah menyerupai kolak dengan isian labu, kacang hijau dan sayur-sayuran.

Seluruh bahan tersebut dimasak hingga lunak dan kemudian dicampur dengan irisan gula merah.

Jagung Catemak memiliki cita rasa yang manis.

5. Bokosawu Nyale

Kuliner khas Sumba ini mungkin bisa jadi kuliner ekstrem bagi sebagaian orang.

Bokosawu Nyale merupakan kuliner khas Sumba yang terbuat dari cacing laut.

Untuk mengolahnya, cacing laut digoreng dan dicampur dengan sambal khas ala masyarakat Sumba.

Untuk menghilangkan aroma cacing laut, maka ditambahkan daun kemangi dalam kuliner yang satu ini.

6. Jawada atau kue rambut

Jawada atau kue rambut merupakan kuliner khas Sumba yang sering dijadikan makanan ringan.

Kuliner ini dibuat dengan cara digoreng lalu dibalut dengan irisan gula merah.

Rasa kue rambut ini sangat renyah dan cocok disantap saat bersantai dengan keluarga.