Akses berita terupdate se-indonesia lewat aplikasi TRIBUNnews

Agar Tak Cepat Basi, Hindari 5 Kesalahan Ini saat Memasak Nasi

AA

Text Sizes

Medium

Large

Larger

Ilustrasi nasi putih

Nah, kalau proses pemanasan sudah selesai, jangan lupa membuka tutup kukusan dulu.

Ingat, tutup kukusan mungkin saja dipenuhi air yang bisa menetes dan membasahi nasi.

Setelah dibuka, biarkan embunnya keluar dan keringkan dulu tutup kukusan dengan lap bersih, baru kemudian membiarkan nasi tertutup di dalamnya lagi.

2. Kurang tanak

Perhatikan saat memasak nasi putih di rice cooker.

Setelah nasi matang, akan ada perpindahan tombol dari “cooking” menjadi “warm”.

Itu jadi tanda kalau nasi sudah matang dan siap di matang.

Namun, kita tidak boleh langsung memakan nasi begitu tombol berpindah.

Nasi memang sudah matang, tapi masih kurang tanak sehingga kondisinya masih sangat basah.

Akibatnya, nasi jadi tidak awet dan nantinya cepat basi.

Setelah tombol berpindah, diamkan nasi dalam rice cooker selama 10 menit, baru nasi bisa kita konsumsi.

Ilustrasi memasak nasi (Flickr/ stu_spivack)

3. Memanaskan tidak sempurna

Apapun jenis makanannya, memanaskan makanan harus sampai makanan panas betul sampai ke dalam, begitu juga dengan nasi.

Kalau memanaskan nasi dengan kukusan atau microwave, pastikan memanaskannya sampai sempurna.

Artinya, nasi sudah betul-betul panas, bagian luar maupun dalamnya.

Halaman
123