Tisu dapur akan membantu menyerap kelembapan berlebih dari cabai.

3. Tutup dengan aluminium foil

Cara lain yang mudah untuk meningkatkan umur simpan cabai adalah dengan menutupinya dengan aluminium foil kemudian membekukannya.

Letakkan cabai di atas piring dan tutupi seluruh piring dengan aluminium foil.

Taruh piring di dalam freezer dan biarkan membeku selama 6-7 jam.

Setelah selesai, keluarkan dan simpan cabai beku dalam wadah kedap udara.

Tempatkan di dalam lemari es.

Dengan cara ini, cabai akan tetap segar hingga 2 bulan.

Saat ingin digunakan, cabai beku bisa diparutkan ke dalam masakan, seperti dikutip dari Delish.

Baca juga: Sandwich Tanpa Roti yang Digantikan Telur, Seperti Apa Rasa Eggwich?

Baca juga: Bongko Mento hingga Lontong Dekem, Ini 7 Kuliner Khas Pemalang yang Menguggah Selera

Baca juga: 4 Tempat Makan Ramen Enak di Bogor, Ada Giant Ramen yang Tawarkan 5 Tingkat Kepedasan

Baca juga: 7 Kuliner di Senopati Jakarta Selatan dengan Harga Makanan yang Relatif Terjangkau

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Cara Simpan Cabai di Kulkas, Awet Sampai 2 Bulan.