Sajian ini terbuat dari hati angsa yang dihidangkan seperti pasta yang digorong atau dipanggang bersama saus khas dari Prancis.

Bila kamu liburan ke Prancis, jangan lupa untuk mencoba menikmati foise fras ini.

8. Ratatouille

Ratatouille adalah kuliner yang berasal dari daerah Nice, sehingga sering disebut dengan nama ratatouille nicoise.

Sajian ini terdiri atas bermacam-macam sayuran, seperti bay leave, thyme dan dedaunan lainnya.

Biasanya ratatouille ini disantap bersama nasi, roti atau kentang, namun sekarang sering dijadikan saus untuk pasta, dicampur dengan omelet.

Pada awalnya, ratatouille adalah jenis makanan untuk para petani miskin yang dihidangkan pada musim panas yang Isinya berupa courgette atau zucchini (sejenis mentimun), tomat, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau.

9. Escargot

Escargot adalah bahasa Prancis dari siput atau bekicot, karena kuliner ini memang terbuat dari bahan dasar bekicot.

Makanan khas Prancis ini terbuat dari hewan dengan nama latin Achatina fulica tersebut.

Mungkin terdengar menjijikan, namun bila diolah dengan benar ternyata kuliner ini punya rasa yang tidak mengecewakan.

Selain itu, daging bekicot mengandung banyak protein, vitamin B2 serta asam amino yang baik untuk kesehatan.

10. Crème Brulee

Crème Brulee yang disajikan dengan mangkuk kecil, cocok untuk kamu tidak makan dalam porsi besar.

Crème Brulee sendiri terbuat dari campuran vanilla, susu, dan buah-buahan, dengan tektur yang lembut dan pada bagian atasnya terdapat gula caramel yang "menggigit".