Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung mau makan camilan apa malam ini?
Jika ya, mengapa tidak mencoba Kroket Daging Lada Hitam.
Resep Kroket Daging Lada Hitam terbilang cukup mudah.
Kroket Daging Lada Hitam cocok dinikmati sebagai camilan malam.
Bahan-bahan
Bahan Kulit
- 350 gram kentang, kukus, haluskan
- 20 gram susu bubuk
- 1 butir telur ayam
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh margarin
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis dan Bahan Pencelup
- 75 gram tepung panir kasar
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
Bahan Isi
- 50 gram daging sapi giling
- 40 gram wortel, kupas, potong kotak kecil
- 40 gram buncis, iris halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1/2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1/2 sendok teh kecap manis
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica hitam kasar
- 1/4 sendok teh gula pasir
Langkah Pembuatan
Isi, tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.
Masukkan wortel dan buncis. Aduk hingga setengah layu. Bubuhi kecap manis, garam, merica hitam kasar, dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
Kulit, campur kentang, susu bubuk, telur, garam, merica bubuk. pala bubuk, dan margarin. Aduk rata.
Ambil sedikit kulit, pipihkan. Beri isi. Bentuk oval.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Kroket Daging Lada Hitam Enak, Hidangan Ringan Istimewa Untuk Sore Hari