Baca tanpa iklan
TRIBUNTRAVEL.COM - Bingung ingin buat apa untuk menu makan malam?
Mengapa tidak mencoba udang goreng tempura.
Kuliner khas Jepang ini bisa dijadikan menu makan malam di rumah.
Berikut ini resep membuat udang goreng tempura khas Jepang yang menggugah selera.
Bahan-bahan
Bahan Utama
- 400 gram udang, kupas, sisakan ekornya
- 1 siung bawang putih, ulek halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
Larutan Tepung (aduk rata)
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung beras
- 40 gram kuning telur, kocok lepas
- 500 ml air dingin
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
Langkah Pembuatan
Kerat-kerat perut udang. Pukul-pukul sedikit agar udang lurus.
Rendam udang dalam bawang putih, garam, merica. Diamkan 15 menit.
Celup udang ke dalam larutan tepung. Goreng. Perciki larutan tepung ke dalam minyak. Kumpulkan remahan tepung ke badan udang. Goreng sampai matang.
Artikel ini telah tayang di sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Udang Goreng Tempura Enak, Olahan Udang Goreng Nikmat Khas Jepang