Cumi ini paling banyak dibuat oleh para ibu-ibu dengan beragam macam variasi.

11. Ikan Asin Cucut

Ikan cucut adalah jenis ikan air asin yang biasa ditangkap dan dijual lalu diolah menjadi berbagai aneka sajian masakan lezat.

12. Ikan Asin Tembang

Ikan ini paling banyak hadir pada kuliner Betawi.

Dari pecak tembang sampai menjadi teman makan sayur asem dan sambal goreng.

13. Ikan Asin Pakang

Ikan Asin Pakang ini lebih mirip dengan ikan asin kapas.

Karena ukurannya yang kecil dan tipis ikan ini sangat garing dan renyah setelah digoreng.

14. Ikan Asin Layang

Selain ikan air tawar, ikan asin juga dibuat dari ikan laut.

Ada yang berukuran besar, ada pula yang kecil.

Demikian juga dagingnya ada yang tebal dan ada yang kecil.

Rasa gurih enak ikan laut asin ini sangat disukai banyak orang.

15. Ikan Asin Bilih