Apalagi sambal dabu-dabu biasa ditambahkan air perasan lemon cui yang asam kecut.

Daging ikan yang bertekstur lembut sangat pas dimakan dengan sambal dabu-dabu.

Kalau mau makin meresap, sambal dabu-dabu juga bisa diguyur pada daging ikan.

3. Sambal Nanas

Sesuai dengan namanya, sambal ini diberi campuran potongan nanas.

Buah nanas yang dicampur pada sambal ini menghasilkan sensasi rasa pedas manis yang segar.

Untuk membuat sambal nanas, dibutuhkan cabai merah, bawang merah dan bawang putih.

Semua bahan kemudian dihaluskan lalu dicampur irisan nanas.

Tingkat rasa asam manis pada sambal tergantung kematangan nanas yang digunakan.

Tak hanya buat ikan bakar, sambal nanas juga bisa jadi cocolan seafood bakar lainnya.

Coba saja nikmati dengan udang bakar yang gurih sedap.

4. Sambal Kecap

Manis gurih kecap bisa juga jadi sambal pelengkap ikan bakar.

Apalagi sambal kecap bisa dibuat dengan mudah dan praktis.

Cukup tambahkan irisan cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan tomat pada kecap.