Fakta 8: Kue bolu Castella yang populer dibuat dari resep kuno Eropa

Terakhir, pengaruh Belanda dan Eropa tidak hanya ditemukan pada arsitektur dan lanskap kota, tetapi juga pada penganan lokal.

Banyak orang, baik penduduk lokal maupun turis, menikmati gigitan kue bolu Castella yang populer.

Tahukah kamu kue bolu manis ini sebenarnya dibawa ke Jepang oleh orang Portugis pada pertengahan abad ke-16?

Resep Castella asli dari Eropa hanya melibatkan 3 bahan - tepung, gula, dan telur.

Namun, pada zaman Edo, orang Jepang menambahkan sirup pati dan bahan lain sebagai pemanis kue.

Karena semangat inovatif Jepang, resepnya terus ditingkatkan.

Apa yang bisa kita lihat dan rasakan hari ini adalah Castella yang lembab dan manis, suvenir khas Nagasaki yang dibanggakan oleh penduduk setempat.

Cobalah Castella terbaik di cabang utama Bunmei-do sebelum meninggalkan kota.

• Inilah B-29 Superfortress Bockscar, Pesawat yang Jatuhkan Bom Atom di Nagasaki 75 Tahun Lalu

• 10 Tempat Wisata Instagramable di Nagasaki Jepang, dari Glover Garden hingga Taman Kazagashira

• Siapa Sangka! Ini 6 Fakta Mengejutkan Nagasaki dan Hiroshima yang Sempat Disembunyikan dari Publik

• Ringer Hut, Restoran Khas dari Nagasaki di Jakarta yang Tawarkan Menu Sehari-hari Super Lezat

• Tingkalkan Luka Mendalam, Begini 10 Fakta Tersembunyi di Balik Serangan Nagasaki dan Hiroshima

Ambar Purwaningrum/TribunTravel