TRIBUNTRAVEL.COM - Waffle tentu sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar orang.

Di Indonesia, waffle adalah sejenis camilan yang sering jadi jajanan bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Sementara di negara luar, waffle jadi salah satu makanan yang populer dijadikan menu sarapan.

Waffle terkenal sebagai kudapan manis yang sering disajikan dengan aneka topping seperti krim, buah, cokelat hingga es krim.

Kini pun ada momen istimewa yang disebut sebagai pekan waffle pada tanggal 6-12 September.

Di balik kepopulerannya akan menarik jika kita mengetahui cerita dan sejarah tentang waffle berikut ini.

Apa itu waffle dan jenis-jenisnya?

Waffle adalah kudapan yang membuat negara Belgia terkenal, selain cokelat.

Istilah Belgian waffle atau waffle khas Belgia, mungkin tidak asing atau pernah kita dengar sebelumnya.

Namun, tak hanya Belgian waffle jenis lain dari waffle juga ada yang bernama waffle Brussel yang berbentuk persegi.

Waffle Brussel biasanya disajikan di banyak negara dengan barbagai macam topping manis sebagai sajian sarapan.

Ada pula waffle Liege, yaitu masih “sepupuan” dengan waffle Brussels dengan bentuk oval.

Perbedaan dua waffle ini terlihat dari bentuknya, waffle brussels berbentuk persegi dengan lubang-lubang sempurna serta adonan yang mengembang.

Sementara waffle Liege terlihat lebih tipis dengan adonannya dibuat dari adonan brioche dan ditambahkan potongan gula karamel, sehingga rasa waffle Liege lebih kaya dan lengket di bagian dalam.

Sejarah waffle khususnya waffle Brussels