TRIBUNTRAVEL.COM - Gerai Gelato kini ramai bermunculan di Indonesia.

Penganan yang sekilas terlihat mirip dengan es krim bahkan kini sangat digemari oleh seluruh kalangan.

Apalagi saat berada di tengah terik panas matahari, menyantap satu cup gelato mampu membantu menyegarkan tubuhmu.

Namun, meskipun gelato sekilas terlihat sama dengan es krim, tahukah kamu jika ada perbedaan mendasar dari keduanya?

Gelato sendiri artinya adalah es krim dalam Bahasa Italia.

• Di Bandung, Cicipi Pizza Manis dengan Topping Gelato, Karamel, dan Potongan Apel

Namun, dalam konteks kuliner, gelato berkembang menjadi jenis es krim yang dibuat sesuai tradisi orang Italia.

Sementara, soal rasa, es krim biasa berbeda dengan gelato.

Gelato akan terasa lebih padat, namun teksturnya begitu halus dengan rasa susu yang kuat.

Gelato memiliki lemak yang lebih sedikit dibandingkan dengan es krim.

Es krim dibuat dengan krim masak yang mengandung lemak minimal 10 persen.

TONTON JUGA:

Sementara, gelato lebih banyak menggunakan susu dibanding es krim.

Selain itu, Gelato biasanya juga menggunakan lebih sedikit kuning telur.

Es krim dan gelato juga memiliki perbedaan dalam cara pembuatannya.

Es krim biasanya diaduk lebih cepat dan kuat dibandingkan dengan gelato.