Bagi orang jawa 'Asu' mengandung makna anjing, sehingga pasti akan berpikiran bahwa makanan ini haram.

Namun, 'Asu' di Singkawang memiliki arti paman yang berasal dari kata 'asuk'.

Mie Tiaw Asuk ini merupakan mi pipih seperti kwetiau yang dimasak dengan kecap, tauge, telur, daun cengkok manis, dan perasaan jeruk.

Mie ini berada di Jalan Yos Sudarso, Melayu, Singkawang Barat, Kota Singkawang, Kalimantan Barat.

4. Rujak Thai Pui Ji

Siapa yang suka rujak? Di Singkawang ada juga rujak yang enak.

Bedanya dengan rujak lainnya, rujak Singkawang disajikan dengan serutan ebi kering di atasnya yang tentunya rasa rujak ini menjadi unik, segar, dan gurih.

Salah satu tempat favorit menikmati rujak ini ada di Jalan Muslimin Ismail Nomor 8.

Selain rujak ebi, di sini kamu bisa menikmati beragam rujak lainnya.

Misalnya seperti rujak buah, rujak mangga, dan maish banyak lagi yang lainnya.

5. Bubur Pekong

Tak kalah lezat dengan Bubur Pedas dan Bubur Gunting, di Singkawang kamu juga bisa menemukann Bubur Pekong.

Bubur Pekong ini berada di belakang Viraha Tri Dharma Bumi Raya di pusat Kota Singkawang tepatnya di Jalan Selatan Karman.

Di warung ini bubur diracik dengan ikan teri goreng dan irisan daging sapi, emping, lokal, kacang goreng, daun bawang, dan diguyur dengna kaldu daging sapi.

6. Choi Pan