Hanya saja, Sate Ponorogo memiliki irisan daging yang lebih panjang, juga kuah yang lebih kental.

4. Sate Ambal

Berasal dari Ambal, Kebumen, Jawa Tengah, sate ambal terbuat dari daging ayam.

Kuah sate ambal cenderung encer dan berwarna kuning kecokelatan.

Uniknya, kuah sate ambal terbuat dari tambahan tempe rebus yang dihancurkan hingga halus.

5. Sate Loso

Sate Loso berasal dari Pemalang, Jawa Tengah.

Sate ini berbahan utama daging kerbau atau daging sapi yang dibacem (dimasak dengan gula Jawa dan bumbu), kemudian dibakar.

Sate Loso biasanya dihidangkan bersama sup yang berisi urat, tulang muda, dan taoge.

6. Sate Kerang

Sate Kerang banyak ditemukan di Surabaya dan Sidoarjo.

Proses memasaknya yaitu dengan merebus kerang dan ditusuk menggunakan tusuk sate.

Sate Kerang biasanya disajikan dengan lontong atau ketupat, kecap, dan sambal.

• Tips Membuat Bumbu Celupan Sate Kambing untuk Idul Adha 2020

• Cara Membuat Sate Kambing Empuk dan Tidak Prengus, Perhatikan Cara Potong Dagingnya

• Resep Sate Kambing Khas Solo, Sajian Nikmat untuk Hari Raya Idul Adha

• Bosan dengan Sate dan Rendang untuk Kuliner Idul Adha 2020? Cobain Resep Bistik Daging Sapi

• Rayakan Idul Adha 2020, Coba Bikin Sate Kambing Panggang ala Restoran

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)