Cara memasak gepuk:

1. Pertama, daging sapi yang telah dicuci bersih dipotong memanjang.

2. Siapkan panci untuk merebus daging, isi air dan didihkan.

3. Setelah mendidih masukkan daging sapi atau daging kurban tadi. Rebus hingga empuk dan matang.

4. Setelah matang dan ditiriskan memarkan daging atau digepuk sesuai namanya.

5. Ambil kaldu daging sapi dari air rebusannya 400 ml, sisihkan.

6. Mulai masak tumisan bumbu-bumbunya di atas minyak goreng panas hingga merata dan harum.

7. Masukkan daging sapi yang direbus tadi ke dalam tumisan, termasuk masukkan kaldunya.

Tumis daging sapi, aduk merata dengan menggunakan api kecil.

8. Langkah berikutnya, goreng kembali daging hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Daging gepuk siap saji lalu hidangkan.

3. Resep daging sapi teriyaki ala restoran

Satu lagi, resep atau menu favorite mengolah daging kurban yaitu dibuat menjadi menu ini.

Menu daging sapi teriyaki seringkali menjadi menu masakan favorit anak-anak maupun dewasa.

Apalagi kini menu ini populer di dunia kuliner yang dijajakan di restoran.

Berikut resep daging sapi teriyaki: