TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah waktunya kamu mulai memikirkan daftar resep menu masakan daging sapi untuk diolah nanti.

Biasanya saat Idul Adha kamu pasti mempunyai persediaan daging kurban yang cukup melimpah, bukan?

Nah, kamu bisa mengulik berbagai resep atau olahan masakan agar tak jenuh mengkonsumsi daging kurban.

Berikut ini Tribunjabar.id rangkum beberapa menu dan resep masakan daging kurban Idul Adha 2020 yang bisa kamu coba di rumah tanpa ribet, dikutip dari selerarasa.com.

1. Resep daging sapi lada hitam

Selain rendang, kamu juga bisa mencoba mengolah daging kurban menjadi menu daging sapi lada hitam.

Menu atau resep masakan ini biasanya digemari semua kalangan. Berikut resepnya:

Bahan-bahan:

- 300 gram daging has dalam (iris tipis melawan serat)
- 1/2 buah paprika hijau (iris panjang)
- 1 batang daun bawang (potong miring)
- 1/2 buah bawang bombay (iris tipis)
- Minyak goreng secukupnya
- 50 ml ai

Bahan bumbu daging sapi lada hitam

- 2 sdt kecap manis
- 1 sdm merica hitam (sudah ditumbuh)
- 1/2 sdt garam
- 3 siung bawang putih (cincang kasar)
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 sdt saus tiram

Cara memasak daging sapi lada hitam:

1. Lumuri daging sapi dengan campuran saus tiram dan kecap manis.

Remas-remas daging sapi kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.

2. Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Biarkan hingga panas.