TRIBUNTRAVEL.COM - Sudah bosan dengan tengkleng, serundeng, maupun semur daging sapi saat Idul Adha?

Cobalah membuat ide kreasi masakan ala restoran menggunakan daging sapi has luar atau sirloin.

Biasanya sirloin steak disajikan dengan bumbu barbeque, saur jamur, dan lain sebagainya, tapi di momen Idul Adha 2020 nanti kamu dapat mencoba bumbu sirloin steak sambal jeruk.

Untuk membuat bumbu sirloin steak sambal jeruk kamu dapat menggunakan bahan yang mudah dijumpai.

Mulai dari jeruk nipis, tomat, daun jeruk, dan beberapa bumbu lain sebagai pelengkap rasa.

TribunTravel merangkum dari Kompas TV, sirloin steak ini dapat traveler jadikan menu makan malam saat Idul Adha 2020.

• Tips Bikin Daging Bakso Empuk dan Berkuah Gurih untuk Momen Idul Adha 2020

Agar berkesan masakan ala restoran, kamu bisa menyajikan sirloin steak sambal jeruk dengan kentang goreng dan beberapa sayuran kukus, seperti brokoli, kacang polong, hingga wortel.

Nah buat kamu yang sudah tidak sabar ingin mencoba sirloin steak sambal jeruk saat Idul Adha 2020, bisa mengikuti resep praktisnya berikut ini.

Bahan Sirloin Steak Sambal Jeruk:

• 250 gram daging sirloin sapi
• 2 buah jeruk nipis
• 2 siung bawang putih
• 2 batang sereh
• 2 buah tomat merah besar
• 4 buah tomat hijau kecil
• 5 lembar daun jeruk
• 6 siung bawang merah
• 4 buah cabai merah atau sesuai selera
• 10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• daging jeruk mandarin secukupnya
• daging buah jeruk bali secukupnya
• garam secukupnya
• terasi secukupnya
• gula pasir secukupnya
• merica bubuk secukupnya

TONTON JUGA:

Cara Membuat Sambal Jeruk:

1. Potong kecil-kecil bawang merah dan bawang putih.

2. Geprek dan memarkan sereh, kemudian iris kecil-kecil.

3. Potong cabai rawit.

4. Potong cabai merah lalu buang bijinya.