TRIBUNTRAVEL.COM - Daging kambing kurban biasanya sering dimanfaatkan orang-orang untuk membuat hidangan yang lezat.

Satu di antaranya adalah bumbu sate kambing yang cocok jadi santapan makan siang saat Idul Adha 2020.

Namun untuk membuat bumbu sate kambing saat Idul Adha 2020 tidaklah semudah yang dibayangkan.

Agar olahan bumbu sate kambing saat Idul Adha 2020 empuk dan lezat ada langkahnya sendiri.

Berikut langkah membuat bumbu sate kambing yang empuk saat Idul Adha 2020.

1. Potong sesuai jalurnya

Langkah pertama yang harus diperhatikan untuk mendapatkan daging kambing yang empuk saat diolah menjadi bumbu sate kambing adalah memotong sesuai jalurnya.

• Resep Praktis Bumbu Sate Kambing Wonogiri untuk Makan Siang saat Idul Adha 2020

Jalur yang dimaksud adalah jalur urat pada daging kambing.

Potongan yang tepat ini bisa menjadikan sate kambing menjadi empuk ketika digigit.

2. Gunakan buah nanas

Traveler pasti sudah tahu bukan kalau buah nanas bisa membantu mengempukkan daging kambing?

Traveler dapat menggunakan buah nanas yang sudah dipotong kecil-kecil dan mengoleskan pada bagian daging kambing.

Fungsi penggunaan buah nanas ini karena nanas memiliki bahan alami yang bisa membuat daging empuk sekaligus menghilangkan bau prengus.

TONTON JUGA:

3. Pilih bagian daging kambing yang tepat