TRIBUNTRAVEL.COM - Sate kambing bisa jadi pilihan buat traveler yang bingung cari menu makan siang saat Idul Adha 2020.

Daging kambing kurban yang dibagikan ketika Idul Adha 2020 nanti bisa traveler olah menjadi bumbu sate kambing Wonogiri.

Bumbu daging kambing Wonogiri terbilang cukup praktis, jadi traveler bisa membuatnya dengan mudah saat Idul Adha 2020.

Kuliner khas Wonogiri ini berbeda dengan sate kambing pada umumnya.

Jika sate kambing biasanya disajikan dengan kecap manis dan sambal kacang, namun tidak untuk bumbu sate kambing Wonogiri.

Umumnya bumbu sate kambing Wonogiri disajikan dengan kuah santan yang gurih dan menggoda selera.

• Libur Lebaran Idul Adha 2020, 6 Kuliner Sop dan Sate Kambing di Jakarta untuk Makan Malam

Jika dilihat sekilas memang bumbu sate kambing Wonogiri mirip seperti kuah gulai yang tidak terlalu kental.

Nah, sebagai menu pelengkap hidangan bumbu sate kambing Wonogiri bisa ditambahi mentimun, cabai rawit, bawang merah, dan tentu saja kuah santannya.

Buat traveler yang ingin mencoba buat bumbu sate kambing Wonogiri saat Idul Adha 2020 bisa mengikuti cara memasaknya berikut ini.

Dirangkum TribunTravel dari sajiansedap.grid.id, berikut cara memasak bumbu sate kambing Wonogiri.

Waktu: 60 Menit

Sajian: 22 Tusuk

Bahan Utama:

• 500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm
• 1 lembar daun pepaya
• 22 tusuk sate

Bahan Olesan (aduk rata):

• 4 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

• 750 ml santan dari
• 1/2 butir kelapa
• 2 cm lengkuas memarkan
• 1 batang serai memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh kecap manis
• 1 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis