TRIBUNTRAVEL.COM - Betawi merupakan sebutan untuk suku asli Kota Jakarta.

Tak hanya beragam adat dan budayanya yang menarik, Betawi ternyata memiliki segudang kuliner yang menggugah selera.

Kuliner khas Betawi identik dengan cita rasa gurih dan sedap yang menjadi ciri khasnya.

Bagi traveler yang gemar berburu kuliner lezat, tak ada salahnya jika mencoba sejumlah kuliner lezat khas Betawi ini.

Dirangkum TribunTravel dari berbagai sumber, berikut ini 10 kuliner khas Betawi yang menggugah selera.

1. Soto Tangkar

Berbicara mengenai kuliner khas Betawi, tentu lekat dengan soto tangkar.

• Rekomendasi 5 Soto Enak di Jakarta, Cicipi Soto Betawi hingga Soto Eling-eling

Soto tangkar merupakan salah satu kuliner yang wajib dicoba saat berada di Jakarta.

Tangkar merupakan sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi.

Untuk isinya, soto tangkar menggunakan aneka daging dan jeroan.

Kuahnya menggunakan santan, yang dipadukan denan aneka rempah dan tambahan cabai sehingga menjadi pekat dan kental.

2. Kue Rangi

Suku Betawi ternyata juga memiliki kue khas yang sangat lezat, yaitu kue rangi.

Kue yang satu ini terbuat dari tepung beras atau bisa juga terbuat dari tepung kanji, dan juga kelapa parut.

Cara membuatnya adalah dengan menggabungkan kedua bahan tersebut, kemudian dipanggang di atas api kecil menggunakan cetakan.