Bika Ambon memiliki bentuk yang unik sehingga menambah daya tarik dan penasaran seseorang saat pertama kali melihatnya.

Cita rasanya pun cocok di lidahmu.

6. Lappet

Kue Lappet seperti dengan kue Ombus-ombus yang terbuat dari tepung beras, kelapa dan gula merah yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.

Perbedaan Lappet dengan kue Ombus-ombus terletak di campuran pembuatannya saja, yakni Lappet hanya menggunakan santan kelapa saja.

7. Sambal Tuktuk

Ingin coba sambal tradisional khas Batak yang berasal dari Tapanuli?

Sambal Tuktuk menjadi pilihan yang tepat.

TONTON JUGA

Sambal Tuktuk hampir mirip dengan sambal pada umumnya, namun perbedaannya sambal Tuktuk dicampur dengan ikan aso-aso yakni sejenis ikan kembung yang sudah dikeringkan.

Bila tidak menemukan ikan aso-aso, bisa diganti dengan ikan teri tawar.

8. Mi Gomak

Mi Gomak sudah dikenal sebagai spageti tradisionalnya masyarakat Sumatera Utara yang kini banyak dijual di rumah makan di Sumatera Utara.

Cara membuatnya pun sangat sederhana, mi spageti direbus dengan bumbu khas daerah yang kaya akan rempah sehingga rasanya pun luar biasa.

9. Ayam Napinadar

Ayam Napinadar adalah masakan khas Batak yang sering dihidangkan pada pesta adat karena resep membuat sajian ini cukup rumit.

Yang menjadi kekhunikan Ayam Napinadar terletak pada saos ayam yang terbuat dari darah ayam itu sendiri.

Untuk memasaknya, ayamnya harus dipanggang terlebih dahulu, setelah itu lalu disiram dengan saos spesial yakni darah ayam itu sendiri, dan dicampur dengan andaliman, bawang putih bubuk.

10. Saksang