Utuk menjaga kualitas dan cita rasa makanan yang sama antar cabang, HokBen punya pabrik pusat di Ciracas dan pabrik hub di Bogor, Yogyakarta, dan Surabaya.

Dari sana seluruh bahan makanan Hokben diantar ke cabang dengan distribusi sendiri. 

7. SOP pegawai 

Pegawai HokBen punya standar operasional melayani tamu dari awal pemesanan (saat tamu mengambil nampan) sampai mengantarkannya ke kasir.

Satu orang tamu dilayani oleh satu orang pegawai HokBen agar proses transaksi berjalan cepat. 

8. Harga makanan di HokBen 

Saat ini harga makanan di Hokben paling murah Rp 17.000 untuk makanan ringan seperti takoyaki dan siomay.

Sedangkan paket paling murah adalah Hoka Hemat Rp 25.000.

Sedangkan yang paling mahal adalah sajian terbaru Salmon Guriru Rp 80.000 sudah termasuk pajak. 

• Rekomendasi Bebek Goreng Enak di Surabaya untuk Buka Puasa di Rumah

• Donat Gula Pasir Cocok untuk Menu Buka Puasa Sore Nanti, Simak Resep dan Cara Membuatnya

• 3 Menu Paket Hokben Paling Sering Dipesan saat Bulan Ramadan

• Inikah Kue yang Sering Dibawa Ratu Elizabeth II Saat Liburan?

Artikel ini telah tayang di kompas.com dengan judul 8 Fakta Menarik Soal HokBen, Restoran ala Jepang Asli Indonesia