4. Gulai Nangka

Bagi masyarakat kota Medan dan beberapa daerah di Sumatera lainnya, saat lebaran gulai nangka menjadi satu kuliner yang tersedia di meja.

Gulai nangka yang terbuat dari nangka, kacang panjang, santan, dan rempah lainnya, dipadukan dengan daging iga atau ceker ini menjadi teman makan ketupat.

5. Sayur Labu Siam

Saat lebaran, hampir di seluruh daerah di Indonesia menyajikan sayur labu siam sebagai menu pendamping saat menikmati opor dan ketupat.

Sayur labu siam mempunyai karakteristik yang unik. seperti mudah dimasak dan bisa memilih rasa pedas atau gurih sesuai dengan selera.

6. Ketupat Betawi

Selain semur, masyarakat Betawi di Jakarta juga menyajikan hidangan ketupat Betawi yang khas saat lebaran.

Ketupat Betawi berisi lontong dengan kuah sayur yang pedas ditambahkan pindang bandeng, semur tehu, telur dan kentang.

Biasanya, ketupat Betawi juga disantap menggunakan rempeyek udang dan lalapan.

7. Lodeh Terong

Di wilayah Pekalongan, ada menu yang biasa dijumpai saat lebaran yakni lodeh terong.

Kuliner ini memiliki rasa yang gurih dan sedikit pedas sehingga menjadi salah satu kuliner yang pas disantap bersama dengan ketupat.

• Beda Mentega dan Margarin untuk Buat Kue Lebaran

• Mengintip Tradisi Lebaran di India hingga Amerika Serikat, Mudik Dilarang di Indonesia

• Asal-usul Kue Kering, Sajian Lebaran yang Muncul saat Era Kolonial Belanda

• Asal-usul Tradisi Makan Ketupat saat Lebaran di Indonesia

• Resep Tape Ketan Hijau, Makanan Fermentasi yang Sering Dihidangkan Saat Lebaran

(TribunTravel.com/GigihPrayitno)