TRIBUNTRAVEL.COM  - Bosan dengan menu olahan daging untuk menu sahur?

Jika iya, mungkin ini saatnya mencoba resep olahan telur berikut ini.

Mengutip dari Kompas.com, telur ayam memiliki kandungan gizi tinggi, yaitu kaya protein, kolin untuk perkembangan otak janin, Lutein dan Zeaxanthin untuk mencegah kerusakan mata, serta vitamin D untuk pertumbuhan tulang dan gigi.

Berikut tiga resep olahan telur untuk menu sahur yang dirangkum TribunTravel dari Tribun Jogja:

1. Omelet Sosis Jamur

Memasak omelet tidak membutuhkan waktu memasak dan persiapan yang lama.

Estimasi waktu yang digunakan untuk memasak hidangan ini hanya sekitar 15-20 menit saja.

Bahan:

• 3 buah sosis sapi (iris tipis)
• 2 sendok makan tepung serba guna
• 25 ml susu cair
• 100 gr jamur kancing champignon (iris tipis)
• 3 butir telur ayam (dikocok)
• 3 sendok makan air
• 1 sendok makan margarin

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali margarin dan aduk hingga rata;

2. Panaskan margarin di teflon, kemudian tuangkan adonan omelet;

3. Masak dengan api kecil, lalu jika pinggiran sudah mulai kering, balik omelet menggunakan dua spatula;

4. Tunggu hingga seluruh permukaan matang dan kecoklatan;

5. Sajikan.

2. Dadar Telur Padang

Bagi anda yang gemar mengunjungi rumah makan Padang pasti sudah tak asing dengan kreasi telur satu ini.