Menurut dia, cara membuat kue Patola terbilang sederhana.

Tepung beras yang merupakan bahan dasar kue dibuat adonan dengan campuran air.

Adonan itu kemudian dimasukkan ke dalam cetakan khusus untuk bisa menghasilkan bentuk seperti mi.

Adonan yang sudah masuk ke dalam cetakan dengan jaring-jaring cukup ditekan hingga keluar dalam bentuk panjang seperti mi.

Setelah itu, mi dari tepung beras itu dibentuk lingkaran sebesar telapak tangan atau lebih kecil.

"Kalau sudah dicetak, adonan lalu dimasukkan ke dalam dandang untuk dikukus hingga adonan benar-benar matang," tuturnya.

Kue ini umumnya memiliki warna merah muda, hijau, dan putih.

Untuk penyajiannya, patola biasa dihidangkan dengan santan yang bercampur gula aren.

• 5 Pasar Kuliner di Banyuwangi untuk Penggemar Makanan Tradisional

• Sotong Pangkong, Kuliner Khas Pontianak yang Jadi Primadona saat Bulan Ramadan

• 7 Kuliner Khas Madura untuk Menu Buka Puasa, Coba Paduan Rasa Manis Gurihnya Tajin Sobih

• 7 Kuliner Khas Semarang untuk Menu Buka Puasa, Ada Soto Bangkong Hingga Bakso Kakap

• Resep Hongkong Fried Noodle, Kuliner yang Mudah Dibuat untuk Buka Puasa

(TribunTravel.com/Muhammad Yurokha M)