TRIBUNTRAVEL.COM - Madura punya kuliner khas yang siap memanjakan lidah.

Ada banyak kuliner khas Madura dengan cita rasa lezat mulai dari olahan daging sapi hingga bubur.

Kuliner khas Madura ini juga ditemukan di kota lain di luar Madura atau bisa dibeli melalui layanan pesan antar atau dibungkus untuk di bawa pulang.

Berikut TribunTrave merangkum tujuh rekomendasi kuliner khas Madura yang bisa jadi menu buka puasa di rumah.

1. Soto Mata Sapi

Kuliner khas Madura yang bisa kamu jadikan menu buka puasa yang pertama adalah Soto Mata Sapi.

Soto yang banyak dijual di Bangkalan Madura ini diracik menggunakan bumbu rahasia yang menghasilkan kuah kaldu merah lengkap dengan kacang tanah atau jagung.

Meski terdengar ekstrem, rasa dari mata sapi tidak akan tercium karena sudah diolah secara khusus.

Kamu bisa menambah sambal merah untuk mendapatkan rasa pedas yang lebih menggigit lidah.

2. Kaldu Kokot

Masih berbahan dasar dari hewan sapi, Kaldu Kokot bisa menjadi pilihan menu berbuka puasa saat ada di Madura.

Kokot sendiri memiliki arti kaki sapi.

Kaldu kokot ini berupa kuah sapi dengan rasa yang cukup kuat ditambah irisan seledri dan bawang goreng.

Tidak ketinggalan ada butiran kacang hijau dalam campuran kuahnya.

3. Topak Ladeh