Baca tanpa iklan
Pertama didihkan gula merah 500 gr dan air 1,5 lt. Setelah mendidih lalu saring.
Lalu campurkan santan segar 500 ml, daun pandan 3 lbr, dan garam 1/4 sdt. Masukkan pisang yang sudah dipotong-potong secukupnya.
“Bila ingin ditambah kolang-kaling juga bisa dan sedikit cengkeh, lalu panaskan lagi dengan api kecil sampai pisangnya cukup empuk kurang lebih 20 menit,” jelas Soli.
Setelah matang kolak pisang bisa disiapkan dan dihidangkan.
• Disney Bocorkan Resep Beignet, Roti Goreng Bentuk Mickey Mouse yang Terkenal
• Fakta Unik Sakura, Pohon yang Jadi Bagian Penting dari Budaya Jepang
• 5 Jajanan Legendaris Khas Purwokerto, Cocok untuk Menu Buka Puasa
• Kopyor Roti Khas Banyuwangi, Kudapan Manis untuk Menu Buka Puasa yang Mudah Dibuat di Rumah
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Jenis Pisang yang Cocok untuk Kolak"