TRIBUNTRAVEL.COM - Pulau Bangka merupakan bagian dari Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang dikenal memiliki pantai-pantai indah.

Selain keindahan alamnya, Bangka juga punya kuliner lezat yang bakal membuat wisatawan ketagihan.

Sejak dulu, kuliner Bangka selalu menjadi daya tarik.

Menunya identik menggunakan bahan ikan. 

Berikut rekomendasi kuliner khas Bangka yang perlu dicoba saat liburan ke Bangka.

1. Rusip

Rusip merupakan makanan fermantasi yang terbuat dari ikan teri atau bilis.

Rusip memiliki warna keruh, baunya menyengat dengan daging-daging ikan rada halus. 

Rusip ini biasanya disajikan dengan campuran, jeruk kunci, bawang merah, dan cabai untuk menbah cita rasa.

Sambal rusip menjadi penggugah selera makan masyarakat Bangka Belitung dan cocok disantap bersama lalapan.

2. Lempah Kuning

Lempah Kuning menjadi menu khas masyarakat Bangka.

Kuliner khas Bangka ini bisa berbahan dasar ikan, daging dan ayam.

Adapun bumbu utama lempah kuning yaitu kunyit, terasi, asam jawa, cabe rawit, bawang merah dan tambahan bumbu lainya.

Selain itu, lempah kuning Bangka ini memiliki cita rasa khas pedas asam yang khas dengan bumbu yang meresap ke bagian daging.