TRIBUNTRAVEL.COM - Tahun ini Umat Hindu kembali merayakan Hari Raya Galungan, Rabu (19/2/2020).

Hari Raya Galungan ini dilakukan untuk memperingati sebuah kemenangan dharma (kebaikan) atas adharma (kejahatan).

Umat Hindu di Bali biasanya memperingatinya dengan memasang penjor, melakukan upacara, hingga menyuguhkan hidangan yang identik dengan Hari Raya Galungan.

Berbicara tentang hidangan, TribunTravel merangkum beberapa kuliner khas Galungan yang sering hadir dalam peringatan sakral tersebut.

Aneka kuliner khas Galungan ini terbuat dari berbagai macam bahan mulai dari daging cacah, beras ketan, dan masih banyak lagi.

Melansir dari berbagai sumber, berikut daftar kuliner khas Galungan.

1. Jaje Uli

Jaje Uli merupakan camilan tradisional yang kerap hadir dalam Upacara Keagamaan, seperti Hari Raya Galungan misalnya.

• 6 Potret Penjor yang Banyak Dicari saat Galungan di Bali

Bahan utama untuk membuat Jaje Uli dari ketan atau tepung beras sesuai selera.

Jaje Uli sendiri umumnya berwarna putih dan cokelat yang disajikan dalam bentuk basah maupun kering.

2. Lawar

Perayaan Galungan kurang lengkap jika belum mencicipi kuliner Lawar.

Lawar merupakan olahan yang terbuat dari daging cincang dan dicampur dengan aneka sayuran.

Daging yang digunakan beragam, ada yang menggunakan daging ayam, daging kerbau, daging bebek, atau daging babi.

3. Brengkes