Bahan dasar dari soto Bandung di antaranya adalah lobak, tomat, seledri, kentang goreng, dan kedelai goreng.

Biasanya, soto Bandung ini disantap dengan perkedel kentang, perkedel singkong, tempe dan kerupuk.

5. Soto Betawi

Di Jakarta pastinya banyak kita jumpai soto Betawi.

Soto ini juga memiliki kuah dari santan dengan tambahan susu yang membuatnya semakin gurih.

Aroma rempah-rempah juga terasa mulai sari pala, cengkeh, hingga kapulaga.

Pelengkapnya kamu bisa merasakan beragam irisan daging, paru, emping, dan acar mentimun.

Beberapa soto Betawi juga ditambahkan dengan jeroan.

6. Soto Banjar

Soto yang berasal dari wilayah Kalimantan, tepatnya Banjar ini berbahan utama ayam.

Saat disajikan, kamu akan mencium aroma rempah-rempah berupa kayu manis, biji pala, dan cengkeh.

Tidak hanya itu, kamu juga bisa menikmati perkedel dan telur menjadi pelangkap soto Banjar.

Keunikan soto Banjar adalah menyantapnya dengan lontong atau ketupat.

7. Soto Lamongan

Soto Lamongan, selalu identik dengan koya lembutnya yang bertabur di atas sajian.