TRIBUNTRAVEL.COM - Sushi merupakan kuliner yang wajib kamu coba saat liburan ke Jepang.

Meski saat ini sushi sudah banyak ditemukan di Indonesia, tapi tak ada salahnya mengetahui beberapa fakta unik sushi.

Setelah mengetahui beberapa fakta unik sushi bisa membuat kamu tidak salah  mengenal kuliner khas Negeri Sakura ini.

Berikut 10 fakta unik sushi yang TribunTravel rangkum dari laman asianinspirations.com.

• Viral di Medsos, Seafood di Atas Sushi Terlihat Bergerak Saat Akan Dimakan

• Jangan Asal, Ini Cara Makan Sushi yang Benar Sesuai dengan Jenisnya

TONTON JUGA

1. Sushi bukan ikan mentah

Berlawanan dengan pendapat umum yang menyatakan sushi berarti ikan mentah, kata 'sushi' sebenarnya bermakna lain.

Yakni, mengacu pada nasi matang yang dibumbui dengan cuka, gula, dan garam, dan diisi dengan bahan lain seperti berbagai jenis seafood dan sayuran.

2. Pengganti cuka bagi sushi

Sushi tidak harus dibumbui dengan cuka beras saja.

Sushi juga bisa dibumbui dengan variasi lainnya dan menggunakan air perasan jeruk atau lemon untuk memberi rasa pada nasi.

Jepang juga menggunakan buah jeruk Yuzu untuk membumbui sushi.

3. Makna kata 'sashimi' cukup literal

Potongan mentah daging dan ikan yang sering disalahpahami dengan sebutan sushi sebenarnya adalah sashimi.

Kata 'sashimi' memiliki arti yang cukup harfiah.

Yakni, kata 'sashi' berarti 'diiris' atau 'ditusuk', sedangkan kata 'mi' berarti "tubuh".