Seperti namanya buras kotak ialah buras yang berbentuk persegi atau kotak.

Buras adalah salah satu panganan khas masyarakat Bugis dan Makassar di Sulawesi Selatan.

Kudapan ini dikenal juga dengan nama lapat.

Bentuknya hampir mirip dengan lontong cuma agak pipih dan dimasak dengan cara tersendiri.

Buras merupakan makanan wajib bagi masyarakat Sulawesi Selatan pada hari lebaran yang bisanya tersaji bersama coto makassar ataupun opor ayam.

• 8 Tempat Wisata di Makassar, Kampung Halaman Jusuf Kalla

• Ada Pelantikan Jokowi-Maruf Amin, Kota Tua Jakarta Sepi Wisatawan

3. Pallubasa

Makanan satu ini kabarnya menjadi salah satu hidangan diacara pernikahan salah satu anak mantan Wakil Presiden itu saat di Makassar.

Sama tetapi tak serupa dengan coto Makassar, semangkuk pallubasa memiliki cerita tersendiri.

Konon awal mula makanan berkuah yang dicampur kelapa parut goreng ini hanya diperuntukkan untuk kelas pekerja seperti kuli bangunan, tukang becak, dan kelas pekerja lainnya.

Karena pada masa itu Pallubasa merupakan makanan termurah yang hanya dapat dijangkau para kelas pekerja.

Letak perbedaan lainnya terdapat pada isinya yang semua adalah jeroan sapi.

Perbedaan lainnya pada kuah Pallubasa ditambahkan kelapa parut yang telah disangrai sehingga kuahnya menjadi kental dan gurih.

Tambahan lain yang membuat Pallubasa lebih spesial adalah dengan ditambahkannya telur ayam yang dimasak setengah matang.

• Barongko, Makanan Khas Bugis-Makassar Favorit BJ Habibie

• Di Solo, Nobar Pelantikan Jokowi-Maruf Amin Berlangsung di Pasar Ngarsopuro

4. Ikan

Bukan sebuah rahasia jika Jusuf Kalla sangat gemar menyantap makanan buatan sang istri.

Terutama berbahan dasar ikan.

Seperti, telur ikan terbang dan ikan kakap fillet, layaknya makanan yang disajikan istri JK, Mufidah Jusuf Kalla kepada Jokowi saat menyambangi kediamannya di Makassar.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Jusuf Kalla Penikmat Coto Makassar, Ini Makanan Kesukaan Lainnya.