Sebagai makanan pentuup dan pencuci mulut, pisang gapit sangat populer khususnya di daerah Kutai Kartanegara.

Pisang gapit merupakan pisang yang dibakar dengan cara diapit jadi memiliki bentuk gepeng.

Biasanya pisang yang digunakan adalah jenis pisang kepok atau tanduk.

Kemudian disajikan dengan siraman saus gula merah dan santan kental.

Umumnya hidangan ini selalu ada di lokasi obyek wisata karena cocok untuk disantap saat santai.

4. Sayur asam kutai

Sayur asam ini berbeda dengan sayur asam pada umumnya.

Isian sayur asam kutai terdiri dari daging ikan gabus, kangkung, talas, dan jantung pisang batu.

Rasanya sendiri sangat segar dan memiliki rasa kaldu ikan yang kuat.

5. Nasi bekepor

Inilah nasi liwet versi Kalimantan Timur.

Nasi bekepor menjadi khas lantaran beras dan bumbu dimasak dalam satu wadah khusus yang disebut ketel yang terbuat dari tanah liat.

Nasi bekepor biasanya disantap dengan lauk ikan asin, telur asin, dan sayur asam kutai.

6. Gangan manok

Sajian bakso khas Kalimantan Timur.