Kuah beningnya ini terbuat dari kaldu ikan ataupun udang.

Biasanya model disajikan bersama dengan bihun.

4. Martabak HAR

Martabak HAR adalah martabak telur khas Palembang.

Yang membedakan martabak HAR dengan martabak lainnya yaitu telur pada martabak HAR tidak dicampur dalam adonan, melainkan dimasak utuh seperti telur mata sapid an dibalut dengan kulit martabak.

Kuah Martabak HAR berbeda dengan martabak telur biasa, kuah Martabak ini terbuat dari kuah kari yang kaya akan cita rasa rempah dan bertabur potongan kentang dan daging.

Rasa kuah kari yang disiram ke martabak ini yang membuat martabak ini berbeda dan sangat lezat disbanding martabak telur biasa.

5. Laksan

Laksan juga merupakan kuliner khas Palembang yang terbuat dari olahan ikan yang sebenarnya adalah pempek lenjer.

Tidak seperti pempek dan lenggang yang disajikan dengan cuko, laksan disajikan dalam kuah bersantan sehingga laksan terlihat mirip dengan lontong sayur

6. Lenggang

Lenggang adalah sajian khas Palembang yang lagi-lagi terbuat dari olahan ikan.

Lenggang sendiri sebenarnya terbuat dari pempek lenjer yang dipotong-potong dan dicelupkan ke telur yang sudah diaduk rata.

Lenggang bisa dimasak dengan cara digoreng maupun dipanggang.

Lenggang juga disajikan dengan kuah cuko, sama halnya dengan pempek.

• Terminal Induk Bekasi Siapkan 450 Bus untuk Mudik Lebaran

• 5 Misteri Tersembunyi Dibalik Kemegahan Taj Mahal

• Mudik Lebaran dengan Diskon Tiket Pesawat hingga Rp 1 Juta

• 7 Hotel Murah di Kawasan Tanah Abang untuk Transit Mudik Lebaran

(TribunTravel.com/ Ratna Widyawati)