TRIBUNTRAVEL.COM - Daftar sajian es dari Indonesia yang sering dijadikan menu takjil untuk berbuka puasa.
Aneka es ini sering disajikan atau dijual saat Ramadhan, untuk menjadi berbuka puasa yang menawarkan sensasi menyegarkan di lidah dan tenggorokan.
Tribun Travel merangkum 7 sajian es asli Indonesia yang biasa menjadi hidangan untuk berbuka puasa.
1. Es Campur
• Resto di Jogja Ini Sajikan Suasana Berbuka Puasa dengan Hamparan Sawah Hijau
Secara umum, campuran isi es campur adalah blewah, rumput laut, kolang-kaling, biji mutiara, potongan agar-agar, tapai singkong, alpukat, nangka, nanas, melon, cincau hitam, dan es batu.
TONTON JUGA
Beda daerah beda pula bahan isi yang digunakan dalam es campur seperti di Medan, es campur berisi kacang merah, pacar cina, dan biji delima.
Sedangkan, di Jakarta, es campur diberi tambahan daging buah kelapa dan tapai singkong.
2. Es Teler
• Lafayette Boutique Hotel Yogyakarta Gelar Promo Spesial untuk Berbuka Puasa
Es teler adalah hidangan es yang berisi serutan alpukat, serutan kelapa muda, potongan nangka, susu kental manis, sirup, dan santan.
Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu.
Selain itu, es teler juga bisa divariasikan dengan isi cincau, kolang-kaling, pacar cina, potongan apel, pepaya, sawo, melon, roti, dan agar-agar.
Dengan variasi isian es teler tersebut, terkadang membuatnya menjadi sulit dibedakan dengan es campur.
3. Es Cendol dan Es Dawet
• 5 Kue Tradisional Khas Indonesia Bisa Jadi Pilihan Takjil saat Berbuka Puasa
Dua hidangan es ini terlihat mirip namun sebenarnya memiliki perbedaan yang mendasar.