TRIBUNTRAVEL.COM - Ada banyak pilihan menu berbuka puasa bagi masyarakat Banten.

Namun, yang paling favorit adalah ketan bintul.

Ketan bintul selalu ada saat berbuka puasa di Banten.

Menu ini begitu populer terutama di bekas wilayah peninggalan Kesultanan Banten ini.

Menu buka puasa berbahan dasar beras ketan ini biasanya dibuat sendiri atau dibeli di penjual takjil di berbagai tempat.

Tapi, penjual ketan bintul paling terkenal bisa ditemukan di Pasar Lama, Kota Serang.

Adalah Haji Mamad, salah penjual ketan bintul yang sudah puluhan tahun berjualan di Pasar Lama.

Penjualnya saat ini diteruskan kepada anaknya, Dani, yang tidak pernah absen jualan setiap bulan Ramadhan.

"Memang adanya hanya saat puasa saja, ini makanan wajib ada dan favorit masyarakat Banten, khususnya Serang," kata Dani kepada Kompas.com di Pasar Lama, Kota Serang, Rabu (8/5/2019).

Pantauan Kompas.com, lapak Haji Mamad dengan tenda berwarna oranye paling mencolok dibanding dengan penjaja menu takjil lain di Pasar Lama.

Dari kejauhan lapak ini terlihat paling ramai dikerumuni oleh calon pembeli.

Saking ramainya, tidak terlihat makanan apa yang dijual.

Dani mengatakan, ketan bintul Haji Mamad sudah dijual sejak 1980.

Kata dia, Tidak ada resep rahasia ketan bintul yang diturunkan sang ayah kepadanya.

Proses pembuatannya, juga tidak jauh berbeda dengan pejual ketan bintul di tempat lain.