Oh ya, yang membuat sajian Seblak di sini berbeda dai Seblak lainnya adalah kuahnya yang terlihat lebih berminyak.

Selain rasa gurih dan pedas, sayang sekali bumbu kencurnya kurang terasa dominan.

Padahal, kunci dari sajian Seblak adalah aroma dan rasa dari bumbu kencurnya.

Anda ingin mencicipinya?

Bisa menebusnya seharga Rp 32 ribu per porsi.

4. Seblak Wae Atuh, Bertabur Irisan Daun Bawang

Jl. Tanjung Duren Selatan, Grogol, Petamburan
Instagram: @seblakwaeatuh

Kedai Seblak Wae Atuh menyediakan seporsi sebkal dengan kuah pedas namun terlihat tidak terlalu merah.

Namun kuahnya memiliki aroma dan cita rasa segar karena diberi taburan irisan daun bawang.

Selain berisi kerupuk kanji, seblaknya pun dilengkapi bakso yang dipotong setengah.

Sayangnya, aroma dan rasa kencurnya masih dirasa kurang untuk seporsi Seblak khas Bandung.

Cita rasa keseluruhan Seblak dan kuahnya cenderung hanya perpaduan pedas dan asin saja.

Namun tekstur kerupuk kanjinya terasa lembut di mulut, sehingga mampu menyempurnakan cita rasa seblaknya.

Oh ya, perlu Anda ketahui, seporsi Seblak di kedai ini lumayan melimpah, lo, sehingga bisa dinikmati untuk berdua.

Harganya, Rp 31 ribu per porsi.

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Spesial Saji-Sedap, Review 4 Seblak Paling Tenar di Jakarta yang Bikin Ngiler