Cara masaknya sangat spesial, yakni dengan cara dipresto selama tiga hingga lima jam.
Sehingga menghasilkan aroma kambing yang tidak tercium dan menghasilkan testur daging yang lebih lembut.
Hasilnya, daging yang menempel pada tulang mudah terlepas.
• 5 Rekomendasi Warung Tengkleng Terpopuler di Yogyakarta, Tengkleng Gajah Terkenal Murah dan Enak
• Rekomendasi 5 Warung Tengkleng Enak dan Terkenal di Yogyakarta
(TribunTravel.com/ Ayumiftakhul)