TRIBUNTRAVEL.COM - Pancake sudah sangat terkenal.

Sering juga disebut dengan kue dadar.

Makanan ringan ini sering hadir menemani kebersamaan baik dalam keluarga maupun teman.

Di Warung Koffie Batavia, ada pancake yang berukuran lebih kecil, Poffertjes.

Riko Rinaldo, Operational Manager, menyebut menu ini dengan kudapan (cemilan) ala Belanda.

Poffertjes juga disebut dengan pancake mini.

Menurut terjemahan Belanda, nama ini terdiri dari dua kata.

Poffer yang berarti pancake dan Tje yang berarti mini.

"Di Pekanbaru, Poffertjes mungkin hanya ada di sini (Warung Koffie Batavia)," ungkap Riko.

Ia mengatakan, Poffertjes sudah sangat melegenda.

Menu ini dihadirkan untuk mengingatkan suasana masa penjajahan dahulu.

Menurut Riko, Poffertjes merupakan menu favorit bagi orang Belanda kala menjajah Indonesia.

Teksturnya yang lembut, sangat pas menemani waktu santai.

Riko mengatakan, resepnya diracik secara khas Warung Koffie Batavia.

"Jadi di kita sudah ada standar bakunya. Di mana-mana Warung Batavia, rasanya sama," jelasnya.