Penyajian udang ini bisa digoreng, dibakar atau direbus.

4. Sate ulat sagu

Seperti namanya, sate ini dibuat dari ulat sagu.

Ulat sagu sendiri banyak ditemukan di pohon sagu yang telah tumbang di hutan Papua.

Selain dibuat sate, ulat sagu biasanya dimakan begitu saja oleh penduduk lokal.

5. Ikan bungkus

Satu lagi kuliner berbahan dasar ikan di Papua Barat, yaitu ikan bungkus.

Ikan bungkus mirip dengan pepes ikan yang banyak ditemukan di Jawa.

Hanya saja ikan bungkus diberi tambahan daun salam sehingga rasanya sedikit berbeda.

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)