TRIBUNTRAVEL.COM - Tempe merupakan produk makanan yang telah diakui oleh UNESCO sebagai makanan asli dari Indoensia.

Di Indonesia sendiri ada beragam jenis tempe yang mungkin belum seluruhnya kita ketahui.

Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk.

• Turis Asal Amerika Buang Anaknya di Jalan Danau Tempe Bali, Ini Penjelasan Polisi

Namun, jenis tempe yang paling populer dan sudah merambah pasar Internasional adalah tempe yang berasal dari kacang kedelai.

Tribun Travel merangkumnya dari berbagai sumber mengenai jenis-jenis tempe yang ada di Indonesia.

1. Tempe Kedelai

• Kunjungi Yogyakarta, Sandiaga Uno Sebut Tempe di Pasar Stan Maguwo Setebal Batu Bata

Tempe kedelai merupakan jenis tempe yang paling populer baik di Indoensia maupun mancanegara.

Meskipun sama-sama terbuat dari olahan kedelai, namun ada beberapa teknik pembungkus yang berbeda.

Yakni pembungkus tempe ukuran medium dengan daun pisang dan pembungkus dengan plastik.

2. Tempe Bongkrek

Tempe Bongkrek ini merupakan jenis olahan tempe khas dari Jawa Tengah.

Terbuat dari ampas kelapa parut, tempe ini memiliki warna hijau tua dan rasa yang gurih.

Tempe ini dapat dikonsumsi dengan cara digoreng atau dibuat masakan empis tempe Bongkrek, yaitu campuran antara tempe bongkrek yang dipotong dadu dengan pete.

Untuk menghindari keracunan makann tempe ini, jangan dimakan jika menemukan tempe Bongkrek berwarna kekuningan.

• Kunjungi Pasar Stan Maguwoharjo Sleman, Sandiaga Uno Belanja Cabai, Tempe dan Jengkol

3. Tempe Gembus

• 6 Kuliner Khas Indonesia yang Dicintai Masyarakat Dunia, Tempe Sampai Dibudidayakan di Jepang