Sejak jaman Edo, sudah dikatakan bila ingin membuat natto harus mengaduk sampai 15 kali dan akan memberi rasa enak.

Namun kalau lebih dari 15 kali maka perekat pada kedelai akan mengeluarkan gelembung dan rasa menjadi tidak enak.

3. Natto tidak sengaja dibuat

www.japanupdate.com

• Jangan Panik! Ini yang Harus Kamu Lakukan Saat Kehilangan Barang dalam Kereta Api di Jepang

Pada masa Uesugi Kenshin pada 1500-an, terjadi pertempuran dimana-mana.

Setelah pertempuran panjang tanpa mereka sadari kedelai yang mereka masak sudah membusuk.

Dan ketika diaduk mengeluarkan lendir, namun ketika dicoba ternyata enak.

4. Natto jadi produk pesaing keju di Jepang

www.frolichawaii.com

• 6 Kuliner Khas Indonesia yang Dicintai Masyarakat Dunia, Tempe Sampai Dibudidayakan di Jepang

Produsen Jepang menganggap cara terbaik untuk mencegah berkembang produksi keju dengan memperbanyak kreasi Natto.

5. Natto bau? Itu tidak benar

• Wajib ke Sini! 3 Game Center Terbaik di Jepang yang Populer di Kalangan Gamer Dunia

Banyak produsen natto yang mengatakan bahwa sesuangguhnya natto itu tidak bau.

6. Sebagian besar orang Jepang tidak suka natto

cloudinary.com

• Mengenal Ragam Wagashi, Kudapan Manis Tradisional Khas Jepang untuk Berbagai Acara dan Musim

Banyak orang Jepang tidak suka rasa dan baunya natto.

Bahkan dalam survey menyebutkan 30 persen orang Jepang tidak suka natto.

7. Natto membantu mencegah penyakit alzheimer

• 4 Hal Umum yang Wajib Kamu Lakukan Saat Traveling Ke Jepang, Ada Aturan Tentang Menundukkan Kepala