Nasi kuning khas Manado dibungkus dengan daun woka dan disajikan dengan sambal khas Manado.

2. Tinutuan

Tinutuan atau bubur Manado terbuat dari beras, labu kuning, jagung, dan bayam.

Bubur ini biasanya disajikan dengan lauk ikan asin.

Untuk menambah kelezatannya, bisa ditambahkan bawang goreng dan sambal khas Manado.

3. Gohu

Berbeda dengan gohu khas Ternate yang terbuat dari ikan, gohu khas Manado dibuat dari pepaya muda.

Gohu memiliki cita rasa perpaduan manis dan asam.

Gohu sebenarnya merupakan asinan yang terbuat dari pepaya dan nanas yang dibumbui dengan cuka, cabai, gura aren, bakasang, dan jahe.

4. Woku blanga

Woku blanga merupakan olahan ikan khas Manado yang diolah menggunakan blanga atau belanga yang terbuat dari tanah liat.

Hidangan ini dibumbui dengan cabai, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, daun serai, kemangi, dan berbagai bumbu lainnya.

Tak heran jika woku blanga memiliki cita rasa yang pedas.

5.Sambal roa 

Sambal roa berbeda dengan sambal-sambal pada umumnya yang terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, dan garam.

Sambal khas Manado ini dibuat dengan campuran ikan roa.

Proses pembuatannya, ikan roa ditumbuk bersama cabai kemudian dimasak dengan sedikit minyak.

(TribunTravel.com/Sinta Agustina)