Prosesnya sudah baik, dari pemilihan, sangrai, hingga penumbukan biji kopi.

Dalam menikmati kopi, orang Ethiopia tidak menambahkan gula karena kopi arabika sudah terasa manis.

Fahri juga menambahkan, orang-orang di Ethiopia minum kopi untuk melakukan musyawarah, sambil membahas sebuah permasalahan, kopi akan menemani.

Kopi bisa dinikmati kapan saja, tetapi harus melalui ceremonial terlebih dahulu.

Kopi pertama kali dari Ethiopia ditemui oleh pendeta di daerah Kaffa, ini kemudian menjadi nama “coffe”.

Pada waktu itu, seorang pendeta pergi bersama anjingnya ke suatu tempat bernama Kaffa.

Anjing itu kemudian memakan sebuah bijian dari pohon.

Setelah memakan itu, anjing tersebut kemudian bereaksi, loncat-loncar dan energik.

Dari sinilah kopi berasal.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Yuk Intip Fakta-fakta Cara Minum Kopi Orang Ethiopia"