Babalung merupakan hidangan khas Lombok yang terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau.

Dibumbui dengan cabai rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas, kunyit, dan jahe, babalung disajikan dengan taburan bawang goreng.

5. Sate rembiga

Perpaduan rasa yang gurih, manis, dan pedas terdapat dalam seporsi sate rembiga khas Lombok.

Seperti hidangan khas Lombok pada umumnya, sate rembiga memiliki cita rasa yang pedas.

6. Sate bulayak

Bulayak merupakan lontong khas Lombok yang dibungkus menggunakan daun kelapa dan dibentuk spiral.

Menyantap bulayak tentu saja harus ditemani beberapa tusuk sate ayam dengan bumbu kacang. (TribunTravel.com/Sinta Agustina)