TRIBUNTRAVEL.COM - Selain nasi, salah satu bahan makanan pokok yang digemari adalah kentang.

Bermacam olahan makanan terbuat dari bahan ini.

Seperti kentang goreng, keripik kentang, sambal goreng kentang, hingga mashed potato.

Tak sedikit pula orang yang memasukkan kentang ke dalam menu dietnya untuk menggantikan nasi.

Para peneliti dari Universitas Purdue mengungkapkan kentang mengandung 4,7 gram serat yang jumlahnya sama dengan apel.

Sedangkan dalam Journal of the American College of Nutrition dijelaskan orang yang mengonsumsi kentang otomatis akan mengurangi asupan kalori harian.

Nah, bagi yang seringkali membeli kentang dalam jumlah banyak untuk stok, ada baiknya tahu cara yang tepat menyimpan kentang agar tetap segar dalam waktu lama.

Kentang membutuhkan kondisi yang dingin, gelap, dan kering untuk tahan lama.

Bukan hal yang tepat jika memilih menyimpamnnya di kulkas.

Kulkas terlalu dingin dan lembab, sehingga kentang akan cepat lembek dan rusak.

Suhu ideal untuk penyimpanan kentang adalah 7 hingga 10 derajat Celscius.

Ada beberapa cara untuk menyimpan kentang agar tahan hingga 1 tahun.

1. Simpan dalam kardus yang dilubangi

Cara termudah untuk memperpanjang umur simpan kentang adalah dengan menyimpannya di dalam ruangan gelap yang tidak panas.

Kardus yang diberi lubang sangat cocok untuk  menyimpan kentang.