4 buah pekak

5 kantong teh celup

Cara membuat:

Es batu Mandarin: Tuang 1 kaleng (184 gr) jeruk mandarin dan air perendamnya ke dalam beberapa kantong plastik. Kemudian ikat dan bekukan dalam kulkas.

Larutan Teh: Rebus 800 ml air mineral dan 4 buah pekak (bunga lawang) hingga harum.

Angkat, kemudian celupkan lima kantong teh celup hingga air berubah menjadi pekat, lalu tiriskan.

Tunggu hingga dingin.

Blender 150 ml air jeruk lemon, 150 gr gula pasir dan larutan teh hingga berbuih dan tuangkan ke dalam gelas saji.

Tambahkan es batu mandarin.

Hias dengan daun mint dan lemon iris.

5. Es teh susu ala Hongkong

Bahan yang dibutuhkan:

250 ml air

60 ml susu evapoir

1 sdm daun teh hitam

1 sdm gula pasir

Cara membuat:

Didihkan 250 ml air.

Masukkan satu sdm daun teh hitam (atau satu kantong teh hitam celup), 60 ml susu evapoir, dan 1 sdm gula pasir, aduk hingga gula larut.

Angkat, kemudian diamkan selama 4 menit.

Saring ke dalam gelas, lalu tuangkan ke dalam gelas lainnya.

Lakukan berulang kali hingga muncul busa teh.

Setelah berbusa, tuang ke dalam gelas saji yang sudah didinginkan di kulkas.

Kemudian, tambahkan es batu.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Inilah 5 Aneka Olahan Es Teh untuk Buka Puasa"