Di Vienese Institution Cafe Central, kaiserschmarrn dihidangkan dikaramelisasi, dan disajikan dengan saus plum warna merah.

3. Postre Chaja (Uruguay)

Postre chaja merupakan kue bolu lembut yang berlapis-lapis, diberi krim dan buah aprikot atau peach.

Kue ini dibuat oleh seorang pemilik kedai kopi, Orlando Castellano pada awal 1900an.

Postre chaja dinamakan dari nama burung chaja, jenis burung Amerika Selatan.

Kini, generasi ketiga keluarga Orlando Castellano masih menjalankan usaha Confiteria las Familias di Kota Paysandu.

4. Prinsesstarta (Swedia)

Prinsesstarta atau kue puteri kerajaan Swedia merupakan kue favorit orang Swedia.

Bahkan, ada satu pekan yang didedikasikan untuk perayaan kue Prinsesstarta pada akhir September.

Dalam pekan tersebut, biasanya kue Prinsesstarta dijual dengan diskon besar-besaran.

Konon, kua Prinsesstarta dikenalkan oleh Jenny Akerstrom, seorang instruktur masak kepada putri-putri kerajaan Swedia pada awal 1900an.

5. Kransekage (Denmark/Norwegia)

Kransekage merupakan kue paling spektakuler dari Denmark.

Di Norwegia, kue ini disebut Kransekake.

Kransekage dibuat dari tumpukan kue bolu berbentuk cincin yang terbuat dari putih telur, gula, dan kacang almond.

Biasanya, kransekage disajikan sebagai kue pernikahan atau perayaan tahun baru di Denmark dan Norwegia.