TRIBUNTRAVEL.COM - Chinese food sudah jadi makanan favorit di Indonesia.

Keunggulannya, masakan chinese food punya rasa sedap dan aroma yang sungguh menggugah selera.

Itu sebabnya, banyak orang tergila-gila makan di restoran Chinese.

Tidak heran juga kalau banyak ibu rumah tangga yang penasaran bagaimana membuat masakan selezat restoran Chinese.

Kunci kelezatan  masakan Chinese ada pada sausnya.

Jadi, hanya dengan mengetahui jenis sausnya, kita sudah bisa mencontek rahasia kelezatan masakan chinese ala restoran.

Karena itu, yuk, contek LIMA saus andalan semua chef restoran chinese.

1. Saus tiram

Seperti namanya, saus tiram atau oyster sauce dibuat dari ekstrak kerang tiram.

Saus ini punya rasa gurih dan sedikit asin.

Saus tiram digunakan hampir pada semua masakan chinese food.

Sebut saja misalnya gurame asam manis, capcay, tumisan sayur, ayam goreng mentega, bistik daging, dan masih banyak lagi.

Pokoknya, saus tiram merupakan saus wajib dalam masakan chinese food.

2. Kecap Inggris

Kecap inggris dalam bahasa inggris disebut watercress sauce.