Sehingga lebih seperti bumbu kupat tahu biasa, diolah lagi dengan bumbu petis.

Tentu akan semakin membuat tergiur.

Tahu Petis Semarang

Di Semarang, tahu petis tersebut disajikan benar-benar sesuai namanya, tahu dan petis.

Tahu yang sudah digoreng, dipotong bagian tengahnya, untuk dimasukkan petis.

Sebelum digoreng, tahu direndam dalam air garam dan diberi bawang putih.

Rasanya setelah digoreng pun menjadi gurih.

Setelah diberi petis, bertambah sensasi masnis gurih kas bumbu tersebut.

Jika di Bandung, tahu petis jadi hidangan utama.

Di Semarang, tahu petis jadi camilan gurih, yang cocok disantap sore hari.

Apalagi ditemani teh ataupun secangkir kopi.

Tahu petis di Semarang sangat mudah didapat.

Selain di beberapa tempat oleh-oleh Simpang Lima, juga banyak dijajakan di penjual gorengan, rumah makan, hingga resto ternama.

Berita ini telah dimuat di Kompas.com dengan judul Beda Tahu Petis Bandung yang Dicicip Jokowi dengan Tahu Petis Semarang.