Baca tanpa iklan
Oseng-oseng mercon dikenal dengan cita rasanya yang bikin dahi keringetan.
Makanan tradisional ini merupakan kreasi Bu Kardi, pemilik warung di Jalan KH. Ahmad Dahlan, Yogyakarta sejak tahun 1965.
Oseng-oseng mercon terbuat dari daging sapi, lemak dan kikil.
Kemudian dicampur atau dioseng dengan bumbu dan cabai dalam jumlah banyak.
Sensasi pedasnya cukup untuk meledakkan mulut orang yang memakannya.
Itulah kenapa makanan ini diberi nama oseng-oseng mercon.